J-WAVE（81.3FM)『hummingbird SERENDIPITY CONNECTION』

人と人との出会いで可能性が広がる。そんな化学反応に注目。
誰もが笑顔になる社会、そして未来を目指す様々なトピックスを毎週日曜日、放送中。

2023年10月22日放送

納豆インフルエンサー／なっとう娘　鈴木真由子さん

今回ご紹介するのは納豆インフルエンサー／なっとう娘の鈴木真由子さん。

鈴木さんは大学時代にシリア難民の方との交流から社会課題に興味を持ち、
海外でのボランティア活動や貧困地域でのホームステイなども経験し、自分にできることを模索。
大好きな「納豆」を入り口に、5年半前から活動をスタート。
納豆の大豆を作っている農家さんの後継者問題や納豆の容器は発泡スチロール以外の他の選択肢はないだろうか？
余った納豆はどこへ行ってしまうのか？という廃棄処理問題など、
納豆を通してより多くの方に社会課題に興味関心持っていただけるきっかけ作りになれば、と活動されています。

現在は、ECサイトで納豆の販売や、
おつまみシーンで活躍する「納豆ジャーキー」や、おやつにもいい「納豆チョコレート」を企業や大学と開発。
数年前からは実験的に環境に配慮した納豆パックを生み出すプロジェクト「natto pack2.0」を立ち上げられました。
第一弾として、竹を紙に再生した容器を利用した「竹紙納豆」をプロデュースし、期間限定で販売。
食を通して、社会課題を発信する取り組みもおこなっています。

納豆に惹かれ、つながりを広げてきた鈴木さん。
自分の好きな食べ物は何だろうか、人に伝えていくとどんな関係が作れるだろう。
自分の中でそんな想像もしてみる、それだけでも楽しくなります。
身近な日常を大事にしようと思わせてくれる素敵な活動でもありますね。

皆様も是非、「納豆娘」webサイトや 「納豆娘」Instagram をチェックしてみてください。

＜番組内で放送した内容はこちら＞
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